Празнична новогодишна вечеря
Салата:
- Свежа салата със сирене „Манчего“ и печено кашу /микс от зелени салати, цикория, круши, поднесени с гризина с прошуто и маслинов винегрет/
Предястие:
- Ароматни рулца от пушена сьомга /сьомга, пресни билки, сирене „Филаделфия“, маруля „Лоло росо“ и пикантна тортия/
Основно ястие:
- Бавно печено телешко филе със сос „Грейви“ /поднесено с шафранови картофи, броколи и пюре от моркови с финокио/
Хляб:
- Питка
Следястие:
- Плато от сухи мезета и френски сирена /луканка, филе „Елена“, сирена „Камамбер“ и „Бри“/
Десерт:
- Ябълков пай с какао и руло с тиква и сос „Малибу“
Баница с късмети
Плодове
Ядки
- бадеми, лешници, индийско кашу
Напитки:
- Минерална вода /0.500 л/
- Безалкохолна напитка /0.250 л/
- Сливенска перла /50 мл/
- Чаша бяло вино
- Захир – Винарска изба „Кастра Рубра“
- Чаша червено вино
- Нимбус Сира Премиум – Винарска изба „Кастра Рубра“
- Чаша шампанско
- Едоардо Миролио Брут – Винарска изба „Едоардо Миролио“
Напитки за деца:
- Минерална вода /0.500 л/
- Натурален сок /0.250 л/
- Детско шампанско – 1 чаша на дете
публикувана 09.2014 / обновена 04.2018