Винените съкровища на Балканите: Сърбия

Винено-кулинарен тур в Сърбия с посещение на 6 винарни

Маршрут: София - изба Радованович – изба Александрович – Топола – изба Ковачевич – Нови Сад – изба Мачков Подрум – изба Деурич – Белград – изба Малча – София

22 септември - 25 септември 2022 г.

местата са изчерпани – следете за нови дати или се свържете с нас за индивидуална оферта

Защо този тур?

Водени от желанието си да откриваме нови, близки и далечни места, и в търсене на различни емоции и преживявания ние, в Юзит, създадохме тур, който е насочен към ценителите на пътешествията и хубавото вино.

Въпреки че пътуването ни няма да ви отведе много далеч от границата на България, ще ви предложи един нов прочит и една различна перспектива на места, които вече може и да познавате.

Заедно ще се докоснем до богатата винено-кулинарна „сцена“ на съседна Сърбия, като дегустираме вина от шест изби, в едни от най-известните винарски райони на съседите ни – Шумадия и Фрушка Гора, ще посетим пантеона на сръбските крале от династията Караджорджевич в Топола и ще видим спокойните води на Дунава в двата най-големи сръбски града – столицата Белград и Нови Сад. 

Тъй като в Юзит винаги се стремим да предлагаме продукти, които да задоволяват нуждите и на най-взискателните клиенти и да се отличават от със своята уникалност, решихме, че в подготовката на поредицата ни от пътувания “Винените съкровища на Балканите” трябва да си партнираме с експерт, за който виното е страст и професия.  Човек, който ще съумее да обогати с познанията си тези, които ни се доверят и дойдат с нас на това прекрасно мини пътешествие в съседна Сърбия.  Водени от тези мотиви за партньор и водач на групата избрахме ценителя и любител на виното и пътешествията Ивайло Катерски. За него виното е не рутина, а любима тема, занимание, начин на живот. Страстта му и търсенето на познания в сферата на винената култура отвеждат Ивайло в Лондон, където той завършва 2-ро ниво, а неотдавна в София - и 3-то ниво на престижния курс на най-голямата обучаваща организация за вина и спиртни напитки WSET (Level 3 Award in Wines Certified).

В същото време той е създател на проекта за винено-кулинарни преживявания Via Vino, съучредител и председател на Българската Асоциация на Винените Професионалисти, както и лицензиран екскурзовод. По време на нашия тур Ивайло с радост ще сподели част от натрупаните си познания и ще ви запознае с някои от тънкостите на енологията - разбира се, по забавен и атрактивен начин.

0 

0

Програма

1 ден: София – Ниш – изба Радованович  – изба Александрович – Топола

В 08:30 ч. среща на площад „Св. Александър Невски“ в София и отпътуване към Сърбия.

Стартираме нашия тур с първата частна изба в Сърбия, основана през 1990 г. Намира се в района на Шумадия – Винарна Радованович. Тук се съхраняват семейни традиции в производството на вино, чиито корени започват още в началото XX в.

Класическата изба е прочута със своите червени вина, имат отделна изба, посветена изцяло на каберне совиньон, но не само – например Pinot Sivi също заслужава специално внимание. Ще опитаме шест вина, някои от които са носители на множество престижни международни награди, а заедно с дегустацията ще се насладим и на вкусен обяд. 

Отправяме се на път, който преминава през град Топола. Макар и малък, той има огромно културно-историческо значение за Сърбия, тъй като тук е роден борецът за свобода и водач на Първото сръбско въстание за независимост Георги Петрович, останал в историята с името Караджордже.

От не по-малко значение за тура ни е, че именно тук се намира и сградата на Старата кралска изба.

Освен посещението на музея предстои дегустация в намиращата се наблизо класическа Винарна Александрович – най-добрата сръбска изба, както често бихте я срещнали из винените журнали.

Тя наследява традициите на Старата кралска изба, а също се свързва и с производството на получилите световна известност през XIX и ХХ в. „кралска“ серия вина Trijumf.

Тук ще можем да опитаме 4 от вината, произвеждани в избата.

След посещението се настаняваме в хотел Oplenac, 3*, разполагащ с басейн и СПА център. Организирана вечеря за групата ни в компанията на вина от собствената изба на хотела – Стари Опленац, абсолютен бонус към официално планираните за посещение по програма 6 винарни. Нощувка.

2 ден: Топола – Винарна Ковачевич – Нови Сад 

Закуска. Преди обед ще разполагате с кратко свободно време за самостоятелна разходка из Топола или за релакс в СПА центъра на хотела.

Отпътуване към района на Фрушка Гора – някога остров в Панонско море, а днес остров на духовността (заради многото си манастири), винопроизводството, гастрономията, природата. С други думи, мястото предлага наслада за всички сетива.

Това е един от най-старите винарски райони в Сърбия, с традиции още от времето на Римската империя.

Корените на винопроизводството във Фрушка Гора се свързват с името на император Марк Аврелий, който първи издава заповед тук да се засадят лози.

В наши дни, след известен период на упадък, районът преоткрива производството на вино и се превръща в интересна дестинация за винен туризъм, предлагаща разнообразни вина на различни по големина производители.

Първата ни спирка ще бъде най-голямата и най-популярна винарна в района на Фрушка Гора - Изба Ковачевич. Основана е през 2001 г., но всъщност става въпрос за продължаване на традициите на старата изба “Podrum 1930”.

Днес екипът смело експериментира, например с използване на амфори, и се стреми да е близо до природата, използвайки органични и биодинамични методи на винопроизводство.

След обиколка на избата и запознаване с производствения процес ще преминем към същинската част – изискана дегустация на 5 от вината произвеждани в Ковачевич, съпроводена от подходящи гурме ястия.

Маршрутът продължава, към главния град на Войводина и втори по-големина в Сърбия – Нови Сад, из чийто център ще имате възможност да се разходите самостоятелно благодарение на отлично подбраната локация на хотела там – настаняване в централно разположения хотел Pupin 4* - да видите извисяващата се над централния площад на града готическа камбанария на  католическата църква, посветена на Дева Мария, красивата сграда на кметството и елегантната червеникава фасада на Епископския дворец. Да се запознаете с гастрономическата сцена в града, бихме могли да ви насочим към някои от по-интересните ресторанти или към някой от популярните винени барове.

Нощувка.

3 ден: Фрушка Гора – изба Мачков Подрум – изба Деурич

Закуска. Свободно време за разходка в центъра на втория по големина сръбски град.  

По обед отпътуваме към семейната изба Мачков подрум, където ще се насладим на вкусен традиционен обяд, съчетан с вино – нашите гостоприемни домакини ще се погрижат за приятното ни изживяване. Според тях това е „изба със собствена душа“, която се стреми да запази традициите и ценностите, и да ги интерпретира по модерен начин.

Следващата спирка ще бъде средно голямата Изба Деурич, разположена на съседен хълм, сред обширни масиви от... ябълки. Да, точно така, собствениците започват сериозен бизнес със засаждане на ябълкови градини преди години. Но в един момент решават да създадат и изба, която днес впечатлява с модерния си облик. Разбира се, ще я разгледаме и ще опитаме някои от най-добрите им вина.

Връщане в Нови Сад. Нощувка.

4 ден: Фрушка Гора – Белград – изба Малча - София

Закуска. Отпътуване към столицата Белград и време за кратка самостоятелна разходка в центъра на града, в която препоръчваме да включите Площада на Републиката, пешеходната улица "Княз Михайло", както и най-голямата православна църква на Балканите, храмът св. Сава.

Свободно време за обяд. Продължаваме към България като преди да стигнем границата сме предвидили още една кратка спирка за дегустация във Винарна Малча.

Разходката тук проследява историята на виното в сръбските земи.

Четири отделни изби декорирани в четири различни стила. Те представят основните периоди на развитие на винопроизводството в Сърбия – Римски период, период на династията на Неманичите, които управляват страната през XII в. и поставят началото на сръбската държавност, изба от средата на XX в., когато винопроизводството в Сърбия е в подем и съвременна изба.

Ще може да опитате вино създадено чрез характерни за отделните периоди технологии, както и да опитате вино отлежавало в амфора. Връщане в София привечер.

Пакетна цена

1189 лв.

Пакетната цена е на човек и включва:

• 3 нощувки със закуски, от които 1 в Топола и 2 в Нови Сад; 3 обяда - във винарна Радованович, във винарна Ковачевич и във винарна Мачков Подрум; 1 вечеря – в хотел Опленац, Топола; дегустация на вино във Винарна Радованович, дегустация във Винарна Александрович, дегустация във Винарна Ковачевич, дегустация във винарна Деурич, дегустация във Винарна Малча, дегустация във винарна Мачков Подрум, посещение на културно-историческия комплекс Опленац, посещение на Старата Кралска Изба в Опленац, транспорт с климатизиран туристически автобус, отговарящ на всички изисквания за безопасно пътуване, медицинска застраховка на Застрахователно дружество Лев Инс с покритие 10000 евро включваща COVID 19

Пакетната цена не включва:

• такси и услуги, които не са описани в цената, разходи от личен характер
• горивна такса – цените са калкулирани на база цена за литър дизелово гориво 3.80 лв. Уведомление за горивната такса ще бъде оповестено 7 дни преди началната дата на пътуването.

Доплащане за:

• Единична стая – 199 лв.

Условия

Минимален брой туристи: 15

Срок за уведомление при недостигнат минимален брой туристи: 21 дни преди датата на отпътуване

Начин на плащане: 100 лв. депозит, пълно плащане 25 дни преди заминаване

Пътуващите имат правото да прекратят едностранно договора по всяко време преди започването на изпълнението на туристическия пакет, след заплащане на следните суми:

Безплатно в рамките на 24 часа след сключване на договора за туристическо пътуване 

до 26 дни преди деня на отпътуване – 50 лв. 

25 или по-малко дни преди денят на отпътуване – 100% от цената на пакета

Използвани транспортни средства по програмата: бус / автобус 3*

Необходими документи за пътуването: валидна лична карта или паспорт

Информация относно здравните и санитарни изисквания за пътуване в Сърбия: към датата на публикуване на насточщата информация (20.06.2022 г.) НЯМА ЗАДЪЛЖИТЕЛНИ здравни и санитарни изисквания за пътуване до Сърбия. Няма изисквания за карантина или представяне на допълнителни документи при влизане в страната.

Програмата е подходяща за хора с ограничена подвижност.

Забележка: Туроператорът си запазва правото при нужда да промени реда на посещение на обектите или да ги замени с други обекти от същата категория.

Програмата е продукт на “Юзит Калърс България” ООД, с адрес на управление гр. София, бул. “Васил Левски” № 35, тел. 070015115.  Описаната програма представлява туристически пакет по смисъла на Директива (ЕС) 2015/2302

Застраховка „Отмяна от пътуване“

Предоставяме възможност за сключване на допълнителна  застраховка “Отмяна на пътуване” по чл. 80, ал. 1, т.14 от Закона за туризма, покриваща разходите за анулиране на пътуването, за съкращаване и прекъсване на пътуването, поради здравословни причини на пътуващия, негови близки, неотложно явяване на дело, съкращаване от работа и др. Стойността на застраховката се изчислява на база крайна дължима сума по договора, като има значение и възрастта на Потребителя. В зависимост от възрастта на туриста стойността на застраховката е между 2.5% и 4.5% върху крайната дължима сума по договора за организирано пътуване.

За повече информация

travel@usitcolours.bg

 Винените съкровища на Балканите: Сърбия by Станислава Белчева is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.